दबाए गए और निक्षालित तेल में क्या अंतर है?
अनाज और तेल मशीनरी उद्योग से परिचित लोग जानते हैं, आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली तेल फसल निष्कर्षण विधियों में दो प्रकार के दबाव और लीचिंग होते हैं, बहुत से लोग नहीं जानते कि उनके बीच क्या अंतर है, अंत में, जो अधिक स्वस्थ है और लीचिंग तेल अधिक बरकरार रखता है इसके पोषण मूल्य के बारे में, निम्नलिखित झेंग्झौ पेंगुइन अनाज और तेल मशीनरी कंपनी लिमिटेड के इंजीनियर आपको दोनों के बीच अंतर का विस्तृत विवरण देंगे।
1, प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी
दबाने की प्रक्रिया के उपयोग में कुचलने के लिए सामग्री पर पहले पानी जोड़ने की जरूरत है, अर्ध-तैयार तेल प्राप्त करने के लिए स्क्रू प्रेस प्रेस में ले जाया गया पैन में तला हुआ डालें, और फिर सकल तेल वर्षा, शोधन प्रक्रिया और प्राप्त करें खाना पकाने का तेल।
लीचिंग ऑयल एक रासायनिक प्रक्रिया है, सामग्री को पतली स्लाइस में दबाया जाता है और मिश्रित तेल प्राप्त करने के लिए भिगोने के उपचार के लिए हल्के गैसोलीन में डाला जाता है, और फिर अर्ध-तैयार तेल प्राप्त करने के लिए हल्के गैसोलीन को निकालने के लिए गर्म आसवन किया जाता है, और प्रक्रिया की एक श्रृंखला के बाद खाद्य तेल प्राप्त करने के लिए.
2,पोषक संरचना
दबाया हुआ तेल असंतृप्त फैटी एसिड घटकों जैसे लिनोलिक एसिड और उत्पादन में तेल में पोषक तत्वों की बेहतर रक्षा कर सकता है, लेकिन इसमें प्राकृतिक स्वाद भी होता है। लीच्ड तेल ज्यादातर उच्च तापमान और रासायनिक प्रतिक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, जो लिनोलिक एसिड जैसे असंतृप्त फैटी एसिड को नष्ट कर देगा और तेल में मूल पोषक तत्वों को नुकसान पहुंचाएगा, और कोई प्राकृतिक स्वाद नहीं होगा।
3,उत्पादन लागत
दबाने वाली तेल प्रक्रिया की तुलना में, लीचिंग तेल ज्यादातर उत्पादन लाइन ऑपरेशन को अपनाता है, और तेल उपकरणों के मशीनीकरण की डिग्री अधिक होती है, इसलिए उत्पादन लागत कम होती है।
