व्यावसायिक आइसक्रीम मशीन खरीदते समय किन कारकों पर विचार किया जाना चाहिए?
रेफ्रिजरेशन मशीन द्वारा उपयोग किए जाने वाले कंप्रेसर से संबंधित है। पूरे रेफ्रिजरेशन सिस्टम में कंप्रेसर एक अहम हिस्सा होता है, जो रेफ्रिजरेशन सिस्टम के हार्ट के बराबर होता है। जाहिर है, आइसक्रीम मशीन के लिए एक अच्छा कंप्रेसर बहुत जरूरी है। आइसक्रीम मशीन जल्दी से ठंडी हो सकती है और जल्दी से बर्फ का उत्पादन कर सकती है! क्लासिक वाणिज्यिक आइसक्रीम मशीन को रेफ्रिजरेट करना। आइसक्रीम मशीन का उत्पादन कंप्रेसर की शक्ति, प्रशीतन समय और सिलेंडर ब्लॉक की क्षमता से संबंधित है।
