ट्विन स्क्रू पफिंग मशीन का कार्य सिद्धांत
ट्विन-स्क्रू पफिंग मशीन दो इंटरमेशिंग और स्क्रू की एक जोड़ी के रोटेशन की एक ही दिशा है, जो एक साथ इनपुट सामग्री के सकारात्मक विस्थापन, जबरन परिवहन के सिद्धांत पर निर्भर करते हुए, संवहन, घर्षण बाहर निकालना और हीटिंग में भूमिका निभाते हैं। शायद ही कभी दबाव भाटा बनता है, जो इस संबंध में समस्या पर सिंगल-स्क्रू एक्सट्रूज़न पफिंग मशीन का बेहतर समाधान है, मजबूत संदेश देना। कार्य और पेंच व्यवस्था के अनुसार, पेंच को तीन खंडों में विभाजित किया गया है: सामग्री संवहन खंड, पकने और पिघलने वाला खंड, समान मोल्डिंग खंड।
सामग्री इनलेट के माध्यम से बैरल में प्रवेश करती है, और जुड़वां पेंच के घूमने के साथ, सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रित करने के लिए इसे धागे की दिशा में आगे बढ़ाया जाता है। प्रक्रिया और तकनीकी आवश्यकताओं के अनुसार, इसे बैरल के दूसरे खंड के तरल इंजेक्शन पोर्ट के माध्यम से सीधे बैरल में जोड़ा जा सकता है। इस अनुभाग में, सामग्री को ट्विन स्क्रू की क्रिया द्वारा एक सतत आटे में संसाधित किया जाता है।
परिपक्व होने और पिघलने वाले खंड में प्रवेश करने के बाद, धागे की संरचना बदल जाती है, दबाव बढ़ जाता है, बैरल के बाहरी ताप और स्क्रू के बीच और स्क्रू और बैरल के बीच सामग्री के कतरन के साथ, सामग्री का तापमान बढ़ जाता है, और यह तब तक पिघलना शुरू हो जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए। थ्रेड गैप को और कम किया जाता है, सामग्री का तापमान और दबाव बढ़ता है, कच्चे माल में स्टार्च पूरी तरह से चिपकाया जाता है, वसा, प्रोटीन विकृतीकरण, संगठन के आगे समरूपीकरण, सजातीय गठन अनुभाग तक पहुंचने के लिए।
मैनिफोल्ड के माध्यम से सामग्री का प्रवाह समान रूप से सांचों में विभाजित होता है, इस समय दबाव आमतौर पर 3 ~ 6 एमपीए होता है, तापमान 150 ~ 200 डिग्री तक पहुंच सकता है, बंद बैरल में उच्च दबाव एक्सट्रूज़न तापमान पर संतृप्त वाष्प दबाव से अधिक होता है, पानी होगा तेजी से वाष्पित नहीं होता है, जब सामग्री को मोल्ड के छिद्रों से बाहर निकाला जाता है, तो दबाव जल्दी से निकल जाता है, मुक्त पानी नाटकीय रूप से वाष्पित हो जाता है, सामग्री फैल जाती है, सामग्री से पानी तेजी से फैल जाता है, उत्पाद जल्दी से लगभग 80 डिग्री तक ठंडा हो जाता है, ठीक हो जाता है और आकार दिया जाता है, उत्पाद को ठीक किया जाता है और आकार दिया जाता है। उत्पाद को तुरंत लगभग 80 डिग्री तक ठंडा किया जाता है, ठीक किया जाता है और स्थिर किया जाता है, और विस्तार के बाद भी अपना आकार बनाए रखा जाता है।
ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर संपीड़न, मिश्रण, सम्मिश्रण, कतरनी, पिघलना, स्टरलाइज़िंग, पफिंग, मोल्डिंग और अन्य कार्यों को एक में जोड़ता है, और ये सभी बहुत ही कम समय में पूरे हो जाते हैं। साँचे में परिवर्तन उत्पादों के आकार और आकार को बदल सकता है, ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर विभिन्न प्रकार के उत्पादन लाइन भोजन का उत्पादन कर सकता है, कैज़ुअल स्नैक फूड, नाश्ता अनाज, सैंडविच फूला हुआ भोजन, इंस्टेंट चावल नूडल्स, सूप, ब्रेड के स्लाइस का उत्पादन कर सकता है। , संगठित वनस्पति प्रोटीन, कन्फेक्शनरी, मसाला घटक, पालतू भोजन, मछली और झींगा फ़ीड, आदि, और अनगिनत प्रकार के नए भोजन में विकसित किया जा सकता है।
