अलसी में 56 प्रतिशत तक अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से चीन में खपत के लिए प्रेस्ड अलसी के तेल के रूप में किया जाता है, इसे मानव शरीर में महत्वपूर्ण पदार्थों में परिवर्तित किया जा सकता है डीएचए (ब्रेन गोल्ड) और ईपीए (संवहनी मेहतर), मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है आवश्यक फैटी एसिड, धीरे-धीरे चीन में जनता द्वारा ज्ञात और उपभोग किया जाता है।
स्वास्थ्य के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए अलसी में निहित इन लाभकारी पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए, कच्चे माल के चयन से लेकर दबाने की प्रक्रिया और उपभोग की विधि तक अलसी के तेल की निकासी का सर्वोपरि महत्व है, सभी को द्वारपालों की परतों की आवश्यकता होती है। दबाने की प्रक्रिया के बारे में सबसे लोकप्रिय चिंताओं में से एक, अलसी के तेल प्रेस का उपयोग अपने स्वयं के तेल को निकालने के लिए पहली पसंद बन गया है, लेकिन इसका ब्रांड विविध है, इसे कैसे चुनें?
कोल्ड प्रेस्ड और हॉट प्रेस्ड
अब बाजार अपने स्वयं के फ्राइंग पैन और दो प्रीहीटिंग के लिए उन्नत प्रणालियों के उपयोग के साथ अलसी प्रेस में विभाजित है।
पारंपरिक उच्च तापमान तेल प्रसंस्करण के प्रतिकूल प्रभावों से बचने के लिए, शुद्ध प्राकृतिक विशेषताओं के साथ प्रेस को पहले से गरम करने के लिए केवल तीन मिनट पहले तेल को दबाने से पहले फ्राइंग पैन में कोल्ड प्रेस को तला नहीं जाता है, न केवल तेल के प्राकृतिक स्वाद और रंग को बरकरार रखता है , बल्कि तेल में शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थों (-लिनोलेनिक एसिड, लिग्नन्स, आहार फाइबर, आदि) का पूर्ण संरक्षण भी।
सफाई, कुचलने और फिर उच्च तापमान ताप उपचार के बाद तेल के निष्कर्षण में गर्म दबाव पहला तेल है, दैनिक जीवन में खपत होने वाले अधिकांश वनस्पति तेल गर्म दबाया हुआ तेल है, गर्म दबाव उच्च तेल उपज है, लेकिन तेल कोशिकाओं का विनाश , प्रोटीन को निरूपित करना, तेल की चिपचिपाहट को कम करना।
क्या यह एक सच्ची कोल्ड प्रेसिंग तकनीक है
अलसी के तेल को दबाने की प्रक्रिया सबसे अधिक ध्यान देने का कारण है, मुख्यतः क्योंकि अलसी के तेल की सबसे बड़ी विशेषता उच्च तापमान नहीं है, और आज बाजार में बिकने वाले अधिकांश तैयार अलसी के तेल उच्च तापमान वाले बैच प्रेसिंग हैं, जो मानव शरीर में जल्द से जल्द अलसी के बीज हैं। उच्च तापमान अपघटन में लाभकारी तत्वों के नुकसान के रूप में, कोई पोषण मूल्य नहीं है।
तेल उपज
तेल प्रेस आंशिक रूप से तेल उपज पर निर्भर है, एक अच्छा तेल प्रेस अपशिष्ट के बजाय मूल तेल सामग्री के उपयोग को अधिकतम कर सकता है, तेल प्रेस तेल उपज को मूल तेल सामग्री का 95 प्रतिशत तक मदद करना पसंद करता है। चर गति मोटर, गति को समायोजित करने के लिए अलसी के कच्चे माल के आकार के अनुसार, अलसी के तेल का तापमान कम होता है, तेल की उपज अधिक होती है।
मशीन बॉडी की स्थिरता
यह एक समस्या के बारे में सबसे अधिक चिंतित होना चाहिए, जो मशीन को कुछ दिनों के अंतराल और अन्य घटनाओं के साथ घर नहीं खरीदना चाहते हैं, पूरे शरीर की स्थिरता तेल प्रेस के शाफ्ट आंदोलन पर निर्भर करती है, यह उपकरण आयात किया जाता है जर्मनी आंदोलन टाइटेनियम मिश्र धातु सिर्फ सामग्री, सतह मिश्र धातु प्लास्टिक संरचना धातु प्रक्रिया निर्माण, कठोरता और खरोंच प्रतिरोध है, कोई गंध नहीं है, शुद्ध और ताजा है, ताकि आंदोलन सामग्री अच्छा तेल प्रेस बहुत अनावश्यक परेशानी को बचा सके।
शोर और ऊर्जा की खपत
यह भी चिंता का विषय है, उपयोग की प्रक्रिया में यदि शोर बहुत अधिक है तो यह बहुत ही विचलित करने वाला है; चयन में, शोर और ऊर्जा खपत की समस्याओं के उपयोग को स्पष्ट करने के लिए, मौके पर प्रयास करना सुनिश्चित करें।