एक्सट्रूडर उत्पादों में कम विस्तार दर एक्सट्रूज़न के दौरान आने वाली सबसे आम गुणवत्ता समस्याओं में से एक है। इसके परिणामस्वरूप कठोर बनावट, खराब स्वाद और कम शेल्फ जीवन वाले उत्पाद प्राप्त होते हैं, जो उपभोक्ता स्वीकृति और उत्पाद प्रतिस्पर्धात्मकता दोनों पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, इससे कच्चे माल की बर्बादी और उत्पादन लागत में वृद्धि होती है।
विवरण
I. अपर्याप्त विस्तार दर की विशिष्ट घटना
घटना विवरण:
- कठोर बनावट और कम विस्तार:उत्पाद घना और कठोर दिखाई देता है, उसमें लोच का अभाव है, और दबाने पर आसानी से टूटता नहीं है।
- -विस्तार के अंतर्गत:विस्तारित मात्रा अपेक्षा से काफी कम है, आमतौर पर कम70%लक्ष्य विस्तार का.
- ख़राब आंतरिक संरचना:उत्पाद में अपेक्षित मधुकोश संरचना का अभाव है, जिसमें कुछ और असमान आंतरिक छिद्र हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक कॉम्पैक्ट क्रॉस - अनुभाग होता है।
- अविस्तारित कण:कुछ मामलों में, कच्चे माल के कण अभी भी उत्पाद में मौजूद होते हैं, जिससे यह सूखा हो जाता है और इसमें कुरकुरापन की कमी हो जाती है, विशेष रूप से स्टार्चयुक्त सामग्री जैसेभुट्टाऔरचावल. ये उत्पाद आवश्यक विस्तार मानकों से कम हैं और उत्पाद की गुणवत्ता को काफी कम कर देते हैं।
द्वितीय. अपर्याप्त विस्तार दर के मुख्य कारण
1. कच्चे माल के पैरामीटर मानकों को पूरा नहीं करते (45% मामले)
- अत्यधिक नमी सामग्री:ऊपर नमी की मात्रा वाला कच्चा माल15%स्टार्च जिलेटिनाइजेशन के बाद चिपचिपाहट बढ़ाएं, भाप उत्पादन को कम करें और पर्याप्त विस्तार को रोकें।
- अपर्याप्त नमी सामग्री:नीचे नमी की मात्रा वाला कच्चा माल12%एक्सट्रूज़न के दौरान खराब प्रवाह क्षमता और असमान तापमान वितरण होता है, जो बदले में उचित जिलेटिनाइजेशन और विस्तार को रोकता है।
- अपर्याप्त कण आकार:असंगत या बहुत बड़े कणों वाला कच्चा माल एक्सट्रूडर में पूरी तरह से जिलेटिनाइज़ नहीं हो पाता है, जिससे उनका ठीक से विस्तार नहीं हो पाता है।
2. अपर्याप्त कच्चे माल के कण आकार (45% मामले)
- बड़े कण:जो कण बहुत बड़े होते हैं उन्हें एक्सट्रूज़न कक्ष के अंदर पर्याप्त रूप से गर्म और जिलेटिनाइज़ नहीं किया जा सकता है, जिससे अधूरा विस्तार होता है और अंतिम उत्पाद ख़राब होता है।
- एकरूपता का अभाव:असंगत कण आकार वाले कच्चे माल के परिणामस्वरूप असमान ताप वितरण होता है, जिससे कुछ कण असंसाधित रह जाते हैं, जो सीधे विस्तार दर को प्रभावित करता है।
3. अपर्याप्त चैम्बर तापमान एवं दबाव
- कम गरम चैम्बर:चैम्बर को पहले से गरम करने में विफलता या असंगत चैम्बर तापमान बनाए रखने से सामग्री आवश्यक जिलेटिनाइजेशन तापमान तक पहुंचने से रोकती है।
- तापमान क्षेत्र:फीडिंग जोन होना चाहिए80-100 डिग्री, संपीड़न क्षेत्र120-150 डिग्री, और पफ़िंग ज़ोन160-200 डिग्री. इन सीमाओं को बनाए रखने में विफलता के कारण अधूरा विस्तार हो सकता है।
- भाप आपूर्ति मुद्दे:यदि भाप का दबाव कम हो जाता है0.3 एमपीए, कक्ष के भीतर नमी को वाष्पीकृत करने के लिए पर्याप्त दबाव नहीं होगा, जो विस्तार दर को काफी कम कर देता है।
4. फ्लोटिंग फिश फीड पेलेट एक्सट्रूडर मशीन घटक खराब होना या अनुचित कॉन्फ़िगरेशन
- पेंच और आस्तीन पहनना:घिसे-पिटे स्क्रू या स्लीव्स एक्सट्रूज़न और कतरनी दक्षता को कम कर देते हैं, जिससे कच्चे माल की पर्याप्त क्रशिंग और जिलेटिनाइजेशन रुक जाता है।
- गलत डाई छिद्र का आकार:एक बड़े आकार का डाई छिद्र बहुत तेजी से दबाव छोड़ सकता है, जिससे सामग्री डाई से बाहर निकलने से पहले अपनी विस्तार क्षमता खो देती है।
- अपर्याप्त निवास समय:धीमी स्क्रू गति के कारण उचित एक्सट्रूज़न और जिलेटिनाइजेशन के लिए अपर्याप्त समय होता है, जो अंतिम उत्पाद के विस्तार को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
5. अनुपयुक्त प्रक्रिया पैरामीटर सेटिंग्स
- अत्यधिक भोजन गति:उच्च फीडिंग गति से एक्सट्रूडर में कच्चा माल जमा हो जाता है, जिससे उचित हीटिंग और एक्सट्रूज़न के लिए समय कम हो जाता है, जो पर्याप्त विस्तार को रोकता है।
- असमान लीवनिंग एजेंट जोड़:यदि लेवनिंग एजेंट को ठीक से या असंगत तरीके से नहीं जोड़ा जाता है, तो इससे असमान विस्तार और खराब फुलाव होता है।
- ख़राब शीतलन प्रणाली:एक अप्रभावी बैरल शीतलन प्रणाली के परिणामस्वरूप मशीन के कुछ हिस्सों में अत्यधिक गर्मी हो सकती है, जिससे कुछ कच्चे माल झुलस जाते हैं जबकि अन्य ठीक से विस्तार करने में विफल हो जाते हैं, जिससे समग्र विस्तार दर प्रभावित होती है।
तृतीय. अपर्याप्त विस्तार दर के लिए समाधान और दीर्घकालिक रोकथाम
1. कच्चा माल प्रबंधन अनुकूलन
- स्क्रीन और क्रश कच्चा माल:खिलाने से पहले, सुनिश्चित करें कि कच्चे माल को समान रूप से कुचल दिया जाता है (आमतौर पर एक से गुजरते हुए)।60-80 जाली वाली छलनी) और बड़े कणों या अशुद्धियों से मुक्त।
- नमी नियंत्रण:कच्चे माल की इष्टतम सीमा तक नमी की मात्रा का परीक्षण और समायोजन करें12%-15%.
- यदि नमी की मात्रा बहुत अधिक है, तो इसे कम करने के लिए सुखाया जा सकता है।
- यदि नमी बहुत कम है, तो पानी का छिड़काव करें और इसे समान रूप से मिलाएं।
- लीवनिंग एजेंट प्रबंधन:कच्चे माल और लेवनिंग एजेंटों का एक समान मिश्रण सुनिश्चित करें। खमीर उठाने वाले एजेंट में शामिल होना चाहिए0.5%-2%कच्चे माल का वजन.
2. फ्लोटिंग फिश फीड पेलेट मेकर मशीन पैरामीटर समायोजन
- पहले से गरम करना:शुरू करने से पहले एक्सट्रूडर चैम्बर को पूरी तरह गर्म कर लें। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक क्षेत्र का तापमान प्रक्रिया मानकों से मेल खाता हो।
- आहार क्षेत्र: 80-100 डिग्री
- संपीड़न क्षेत्र: 120-150 डिग्री
- पफिंग जोन: 160-200 डिग्री
- भाप का दबाव:भाप के दबाव को समायोजित करें0.3-0.5 एमपीएस्थिर और शुष्क भाप बनाए रखने के लिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि सामग्री आवश्यक जिलेटिनाइजेशन तापमान तक पहुंच जाए।
- पेंच गति:कक्ष में सामग्री के निवास समय को बढ़ाने के लिए पेंच की गति बढ़ाएं, उचित जिलेटिनाइजेशन के लिए पर्याप्त कतरनी और बाहर निकालना सुनिश्चित करें।
3. फ्लोटिंग फिश फीड पेलेट बनाने की मशीन का रखरखाव और घटक प्रतिस्थापन
- पहनने की निगरानी:स्क्रू, स्लीव और डाई हेड जैसे प्रमुख घटकों की टूट-फूट की नियमित रूप से जाँच करें। एक्सट्रूज़न दक्षता बनाए रखने के लिए जो भी हिस्से बुरी तरह से घिस गए हैं उन्हें बदलें।
- डाई हेड का आकार:सुनिश्चित करें कि अत्यधिक दबाव रिलीज से बचने के लिए उत्पादन आवश्यकताओं के लिए डाई छिद्र का आकार उचित है।
- ताप तत्व एवं तापमान नियंत्रक:किसी भी क्षतिग्रस्त हीटिंग तत्व या खराब तापमान नियंत्रकों का नियमित रूप से निरीक्षण करें और बदलें।
4. प्रक्रिया अनुकूलन और दैनिक प्रबंधन
- भोजन की गति:अत्यधिक कच्चे माल के संचय को रोकने के लिए स्क्रू गति और तापमान मापदंडों से मेल खाने के लिए फीडिंग गति को समायोजित करें।
- परीक्षण उत्पादन:नए फ़ार्मुलों का उपयोग करते समय, बड़े पैमाने पर उत्पादन से पहले छोटे-छोटे बैच परीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पफिंग प्रभाव अपेक्षाओं को पूरा करता है।
- कच्चे माल का परीक्षण:उपयोग से पहले कच्चे माल के कण आकार, नमी की मात्रा और अशुद्धियों का परीक्षण करने के लिए एक प्रणाली स्थापित करें। इष्टतम विस्तार सुनिश्चित करने के लिए केवल उन कच्चे माल का उपयोग करें जो निर्दिष्ट मानदंडों को पूरा करते हैं।
कंपनी प्रोफाइल
