आटा के लिए आटा ब्लेंडर

आटा के लिए यह पेंच प्रकार का आटा ब्लेंडर, जिसे आटा ब्लेंडर, आटा मिक्सर भी कहा जाता है, एक प्रकार की पास्ता मशीन से संबंधित है, जो मुख्य रूप से आटा और पानी को मिलाने के लिए है। वैक्यूम प्रकार और एंटीवाक्यूम टाइप आटा मिक्सिंग मशीन हैं, जिन्हें क्षैतिज, ऊर्ध्वाधर, एकल अक्ष, अक्ष, आधा शाफ्ट, आदि में विभाजित किया जा सकता है।

आटा मिक्सर एक प्रकार की पास्ता मशीन है, जो मुख्य रूप से आटा और पानी समान रूप से मिलाती है। वैक्यूम टाइप आटा मिक्सर और गैर-वक्यूम टाइप आटा मिक्सर हैं। यह क्षैतिज प्रकार, ऊर्ध्वाधर प्रकार, एकल शाफ्ट, डबल शाफ्ट, आधा शाफ्ट, आदि में विभाजित है।

सर्पिल सरगर्मी हुक को ट्रांसमिशन डिवाइस द्वारा मिक्सिंग सिलेंडर में घूमने के लिए संचालित किया जाता है, और मिक्सिंग सिलेंडर ट्रांसमिशन डिवाइस द्वारा संचालित एक निरंतर गति पर घूमता है। सिलेंडर में आटा को लगातार धक्का दिया जाता है, खींचा जाता है, गूंध दिया जाता है, दबाया जाता है, पूरी तरह से हलचल होती है, और जल्दी से मिलाया जाता है, ताकि सूखा आटा समान रूप से हाइड्रेटेड हो, ग्लूटेन का विस्तार किया जाता है, और यह कुछ लोच, स्ट्रेचबिलिटी और समान प्रवाह के साथ एक आटा बन जाता है।

इसमें होटल, बेकरियों, केक की दुकानें, कैफे, बार, टीहाउस, परिवार और अन्य अवसरों में उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है।

यह मशीन एक मिक्सिंग क्रॉक, सरगर्मी हुक, ट्रांसमिशन डिवाइस, इलेक्ट्रिकल बॉक्स, फ्रेम से बना है। पेंच एक ड्राइव डिवाइस द्वारा संचालित हलचल टैंक में घूमता है, और सिलेंडर एक निरंतर गति से घूमता रहेगा। सिलेंडर में आटा लगातार खींचा जाता है, धक्का दिया जाता है, गूंध दिया जाता है, और दबाया जाता है, पूरी तरह से और तेजी से मिश्रण। और फिर सूखा आटा एक समान जलयोजन प्राप्त करने के लिए बनाया जाता है, लोचदार और दूरबीन और सजातीय के साथ आटा बन जाता है।

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